Différenciation par l’origine. Valorisation des territoires
Les Assises de l’Origine
sont organisées par :

 

 

Mercredi 24 mai 2017 à 10h
Salon de l’agriculture
Hall 3 - Salle 301

 

Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine :

concilier innovations
et traditions

 


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Manifestation organisée en partenariat avec :

 

Edito

19ème édition des Assises de l’Origine

Le débat avec les experts sera l’occasion d’identifier les grandes tendances de ces signes de qualité au travers d’une lecture prospective destinée à comprendre pourquoi et comment certains produits alimentaires parviennent à se distinguer en s’appuyant sur toutes les formes d’innovations qui ne manquent pas sans oublier pour autant leur ancrage composé avant tout de traditions.


Dans le cadre du Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine, la chambre d’agriculture Nouvelle-Aquitaine et la Région Nouvelle-Aquitaine, organisent la 19ème édition des Assises de l’Origine sous le parrainage de l’INAO.

Occasion de rappeler l’origine de ces signes de qualité au travers d’une lecture historique destinée à comprendre pourquoi et comment certains produits alimentaires parviennent à se distinguer des autres en s’appuyant sur le "Mix Tradition/Innovation".

Les assises permettent d’illustrer à partir de témoignages, la situation dans notre région, première région agricole européenne.

"Concilier Innovations et Traditions"
de quoi et-il questions ?

 

 

L’intervention de Stéphane Le Foll 

Ministre de l’Agriculture,
de l’Agroalimentaire et de la Forêt
 

 

 

Manifestation organisée dans le cadre du