Différenciation par l’origine. Valorisation des territoires
Les Assises de l’Origine
sont organisées par :

 

Programme 2017

19ÈMES ASSISES DE L’ORIGINE - 24 MAI 2017 - BORDEAUX

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10h00

Accueil des participants

10h15

Introduction par Dominique GRACIET,
Président de la Chambre d’agriculture Nouvelle-Aquitaine

10h30

Cinq témoignages : comment les SIQO s’adaptent-ils aux évolutions ?

Faire évoluer les règles de production des SIQO pour répondre aux attentes sociétales et aux évolutions climatiques

▪ Bernard ANGELRAS, Président de la Commission Environnement de l’INAO et Président de l’Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV).
L’introduction de mesures agroécologiques dans les règles de production des SIQO français

▪ Dominique FORGET, Directeur de l’Unité Expérimentale viticole de l’INRA Bordeaux.
Les cépages résistants pour une viticulture de précision

S’adapter au marché et à la concurrence

▪ Gérard DELCOUSTAL, Président de l’Organisme de Défense et de Gestion du Pruneau d’Agen.
L’adaptation du cahier des charges IGP à l’évolution de la consommation.

Prendre en compte la sécurité sanitaire

 ▪ CHANTAL BRÈTHES, Présidente de l’association pour la Promotion et la Défense de Produits
de Palmipèdes à Foie Gras du Sud-Ouest (PALSO)
Dans quel cadre, une innovation, est-elle susceptible de faire évoluer le contenu du cahier des charges de
d’une IGP ou d’une AOP

Innover en SIQO : un exemple européen

▪ Fabrice GOUR, Chargé de promotion des AOP Jambon de Parme et Parmigiano Reggiano en France.
Politique générale d ’innovation ; fondamentaux du Consortium de tutelle de l’ AOP Parmigiano Reggiano

11h45

Simona CASELLI,
Ministre de l’Agriculture d’Emilie-Romagne (Italie).
Présentation de la politique régionale d’Emilie-Romagne en faveur de l’Innovation

12h00

Débat animé par Eric DOURNÉS.

12h20

Conclusions par Jean-Pierre RAYNAUD,
Vice-président du Conseil régional Nouvelle-Aquitaine en charge de l’agriculture, de l’agroalimentaire, de la forêt, de la mer et de la montagne

12h30

Signature d’une convention régionale de coopération entre Coop de France Nouvelle Aquitaine et la Fédération du Commerce et de la Distribution (FCD).

Yvette THOMAS, Président de Coop de France Nouvelle Aquitaine
▪ Présentation du modèle coopératif et de ses atouts économiques, de sa place dans la valorisation des produits sous SIQO en Nouvelle Aquitaine

Yvan OTSCHAPOVSKI, Président de la FCD Nouvelle-Aquitaine.
▪ Présentation de la distribution à dominante alimentaire en Nouvelle-Aquitaine, de l’évolution de ses formats et de ses attentes en termes de produits et de services logistiques.

12h40

Table-ronde
▪ Pourquoi un accord cadre national Coop de France / FCD par Michel PRUGUE – Président de Coop de France et Jacques CREYSSEL, Délégué Général de la FCD
▪ Retour d’expérience sur la mise en valeur des produits sous SIQO en GMS en Nouvelle-Aquitaine : témoignages par binôme (enseignes/coopératives) sur les initiatives déjà développées.

13h15

Conclusion sur l’annonce d’un premier agenda d’actions communes
par Yvette THOMAS et Yvan OTSCHAPOVSKI, et signature officielle de l’accord


"Concilier Innovations et Traditions"
de quoi et-il questions ?

 

 

L’intervention de Stéphane Le Foll 

Ministre de l’Agriculture,
de l’Agroalimentaire et de la Forêt
 

 

 

Manifestation organisée dans le cadre du